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【東勢筆柿餅】純手工農家自製柿子餅 自然霜降流心柿子軟糯香甜 素食主義者的最愛!年終收穫季!限量出清!


各位父老鄉親,為了回饋大家一直以來對我們的支持


我們決定在Facebook優惠售賣代代相傳的純手工柿餅


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活動數量有限,售完無補! 希望大家可以多多宣傳! 感恩!

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               我是游春祥,台中東勢筆柿餅達人,我的筆柿餅和別人的不一樣 做法特別費工,
                                     吃起來又香又軟Q,會讓人有幸福的感覺
                                              也是獨家引進日製程低溫風乾第一人

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                                              我在台中東勢種植筆柿牛心柿已有三十於年
        柿子種植很多,整片整片的柿樹,很多人不理解,柿子在台灣並不是多暢銷的水果,為何專心種植柿子?

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           看到它,是不是心裡有些小激動!軟到流心的低溫風乾筆柿

         拿出一個用手輕輕撕開,白霜下流露出橘紅色、軟軟、透亮的果肉,

            既有柿餅韌韌的口感,又有新鮮柿子的柔軟,堪比瓊漿玉液~

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                   咬上一口,爆漿的溏心瞬間融化嘴裡,Q彈嫩滑,還有一絲絲冰冰涼涼的感覺,
              這滋味,真是童年最愛的味道,慢慢咀嚼,帶著濃郁的柿子香,吃完還不忘舔舔牙。

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           台灣本產東勢柿餅由於東勢柿子產季不長

             加之製作耗時費工,因而產量十分有限

                    柿餅愛好者們務必手腳要快

                          遲了,可就吃不到囉!

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                                                      柿餅

                    於心,於肺,於脾胃,都是非常好的食用價值!

                  特別適合便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者食用

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                     採用日本低溫風乾技術手工製作筆柿餅,工藝價值高,
                            現年中大促價格低至冰點直接稱重低價賣
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    東勢區是中華民國台中市的一個市轄區,位於台灣中部偏東,為台中市面積第三大區。氣候為亞熱帶季風氣候,年均溫約攝氏22度,鄰近山區故雨量較多。居民多為客家人,所說客語以大埔腔為主。重要特產有高接梨、桶柑、巨峰葡萄、甜柿、高麗菜等

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 健康柿子不噴農藥不施肥,一個個柿子套袋,防止蟲害,這樣純天然的柿子吃的才更放心

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人工製作物理滅蟲器,保證柿子安全品質,每一個柿子都健康長大個大圓潤

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東勢柿餅又被稱為筆柿餅”,要經過採摘、削皮、掛架、風乾,捏心、下架、出水、潮霜等12道工序近2個月晾曬而成,

吸收陽光精髓沉澱出好果肉,在自然條件下精細製作而成餅肉纖維少、香甜軟糯。

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                給筆柿洗澡,去掉表面的酸堿性
      將手工去皮的筆柿在鹽水中洗一下,這樣能保證風乾過程中筆柿餅不會變黑,保持黃彤彤的顏色
                    看起來更好吃鹽水不宜太鹹,這個就要看調鹽水的功夫了

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            將洗好的筆柿在室內夾上架子風乾,一周後筆柿已經揮發掉大部分水分,然後開始給筆柿按摩,
               一天按摩一次,持續半個月左右,這樣能讓裡面果肉更晶瑩更均勻更柔軟香甜

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              風乾,是真的用風扇慢慢風乾表面,低溫吹風使表皮更加柔韌不發硬,這樣柿餅吃起來口感最佳
                   一排排筆柿掛在架子上就像一個個橙色的燈籠,整個楊光屋內柿香怡人

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            前十五天一直在楊光屋內風乾揉捏避免楊光直射,這樣肉質量會更加柔軟,沒有生硬感

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         完成後偶爾也需出來見見陽光,吸收陽光後,筆柿更容易上霜,更香會有筆柿的清新香味

              筆柿餅製作過程繁瑣辛苦,而製作過程就需要製作的人掌握技巧,不同的人製作的風味也不同

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                     柿餅經過晾攤的次數越多,霜才出的越快越好哦,至於口感:一個字——甜!

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                         每道程序都馬虎不得,才能保留原味。

種柿子是需要費功夫照顧的農產品,每天都很繁忙,幾十年種植,只為每年的8-9月的豐收
而製作成好吃的柿餅就更需要耐心與技術,用心製作的柿餅才能吃出幸福的味道

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消費者們請放心購買1607997806103945.jpg


最新評價
江*晃 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 2021-01-07

味道軟糯,不是特別甜到膩人的那種。裡面也沒有硬的東西,特別好吃哦。看色澤和吃起來的口感,感覺很新鮮。軟硬適中,甜度剛剛好,口感非常好。

黃*美 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 2021-01-07

我很少吃柿餅,但是我媽媽愛吃,這是給我媽媽買的,打開包裝,怎麼感覺好像挺有食慾的呢?我就嚐了嘗,味道還真不錯!真的很好吃啊!

林*蒂 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 2021-01-07

色澤很好,吃起來的口感比較軟,感覺很新鮮。口感味道:軟硬適中,甜度剛剛好,口感非常好。本來是買給公公婆婆吃的,看到他們說好吃,我本來不喜歡柿餅的,但也試了一口,感覺不錯哦。

王*輝 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 2021-01-07

熟透的柿子,紅亮晶瑩,為了抵抗時間對這些嬌嫩果實的侵蝕,人們創造了“柿餅”這種人間至味。製作柿餅的過程,和人的成長經歷何其相似,唯有經歷過磨礪、褪去了青澀,才能最終結霜成甜。越是好柿餅,滋味越是悠長清醇。那一口軟糯綿纏,是舌尖上化不開的柔情蜜意,是治愈冷峻冬日的暖心小食。

尤*慧 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 2021-01-07

已經吃過了,軟糯又甜,媽媽說太好吃了

黃*玲 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 2021-01-07

好吃,量足,我家里人都喜歡吃,我計劃過幾天再繼續購買

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